Anna - Maison G.R.F.

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Suggestions & Collection du moment

Le Chef célèbrera la prochaine collection à la rentrée.


Le chef proposera ponctuellement sur un court laps de temps son savoir-faire,

sa technique et son geste sur un ingrédient exceptionnel.

 

Le Chef célèbrera la prochaine collection à la rentrée.

Nos entrées

  • CEVICHE DE DAURADE AUX OIGNONS ROUGES Lait de coco
    18.00 €
  • VOTRE TRADITIONNEL SAUMON MARINÉ PAR LE CHEF
    18.00 €
  • OEUF COCOTTE EN MEURETTE Lardons dorés, champignons des bois, pain grillé
    16.00 €
  • TERRINE PRÉPARÉE PAR LE CHEF
    12.00 €

Nos viandes

  • VOL AU VENT DE RIS DE VEAU
    29.00 €
  • BALLOTINE DE VOLAILLE Légumes du jour
    24.00 €
  • ENTRECOTE CHAROLAISE POÊLÉE Gratin dauphinois, sauce maître d'hôtel
    39.00 €
  • HAMBURGER ANNA AU COMTÉ Salade et Frites
    22.00 €
  • TARTARE DE BOEUF RACE CHAROLAISE TAILLÉ À LA MAIN Salade et Frites
    24.00 €

Nos poissons

  • DOS DE CABILLAUD ET SA CROÛTE D’ HERBES Légumes de saison, jus vert
    34.00 €
  • BISCUIT DE RASCASSE Sur pousse d'épinards
    28.00 €

Notre sélection de fromages

  • Assiette de fromages affinés
    15.00 €

Nos Gourmandises

  • ASSIETTE TOUT CHOCOLAT Tortellini ganache, grué de cacao torréfié,
    Crème anglaise liqueur de cacao
    18.00 €
  • TRADITIONNELLES CRÊPES SUZETTE Flambées au Grand Marnier
    14.00 €
  • ÎLE FLOTTANTE AUX PRALINES Crème anglaise
    12.00 €
  • PRUNEAUX FARCIS Crème Citron
    12.00 €
  • GLACES ET SORBETS Philippe Faure - Maître artisan glacier (3boules)
    12.00 €